| さっきテレビで小学生の一週間の食事を撮影して調査してました。 ・・・・・びっくりです。 「バナナとアイスクリーム」「ロールケーキとベーコンエッグ」 「カップラーメンとサプリ」・・・・ これって食事か？？？ そしてお米を食べる回数がオニ少ない。 これは戦後 小麦の余ったアメリカが日本に売りつけようとして、 給食をパンにした教育の悪影響だな。 だって パンで育った親だもんね。 あと、子供が少ないせいか、子供が好きなものを中心にメニュー考えてるから、お菓子のような食事になってしまうんだって。 そりゃ キャロも子供のころは好き嫌いいっぱいあったけど、 みじんにしたりすりおろしたり、母はいろいろ手をつくして食わせてたさ。働く主婦だから朝食は時間がない？？ いえいえ、言い訳ですよ。 母も働いてたけど、ちゃんとご飯と味噌汁、魚と小鉢っていう旅館の朝食みたいなごはんだったもん。 高校時代は朝起きれなくて 望んでパンと卵だったけどね。 そして魚のメニューは７日に一回だ～～？？？ 確かに東京の子（うちの世代を、いやそれより上も含む）は、魚を食うのが下手だ。キャロは親戚の中じゃ一人っ子だったせいか、いとこたちから魚の食い方が下手だと言われていたが、今こっちじゃちょ～きれいに食べるといわれている。 なんで魚食うのにあんなぼろぼろにしちゃうんだい？？ 今は骨を取った魚が売られている。骨があると子供がいやがって食わないからだとか。 それってちがうんじゃない？と 思うぞ。 ちゃんとした食い方教えてれば きれいに食うんだよ。 親ができないから子もできないのだ。 そして、このおやつのような朝食で育った子供たちが親になったとき、いったい食卓はどうなってしまうのだろう？？ 親へのアンケートでは、「食べることに興味がない」だって。 ウソつけ、ママグループでイタリアンとかフレンチとか行ってるじゃねーか。 単に料理するのが面倒なんだろ。 今の朝食の定番は、パンとベーコンエッグだって。 ベーコンエッグ作る時間あるなら、前の夜に味噌汁大目につくっときゃ、朝 あっためるだけだから簡単じゃんか。 小鉢だって作り置きできるし。 あ、味噌汁じたい食ってなかったな。 朝、時間がないなら、ないなりに頭使えば ちゃんと和食の朝食できるんだよ。ママたち、頭悪すぎ。 まあ 確かにワンプレートの洋食と違って和食は食器いっぱい使うから、洗うのは面倒ですよ。 だったら dish washer買えば済むじゃん。 なんかさ～料理って頭使えばそんなに手間じゃないと思うんだよね。 キャロが食いしん坊だから？いえいえ。 まず何と何を作るか考えて 手順を考えれば 非常に無駄がない動きができる。 「無駄のない動き」 働いてる女性に求められるものですよ。 料理に慣れてない人はそっから失敗してオニ時間がかかる。 で、「え～い、面倒だ！」になっちゃうんじゃないかな？？ 前にまったく料理をしないりんちゃんに教えたときも それは揚げ物とポテトサラダだったけど、 炒め物のとき、「次は塩、次は胡椒～」とか取りに行ってたら 鍋がこげる～って言ってた。 だから、あらかじめ料理するときは使いそうな調味料は台所の手の届くところにおいておくんだよ、って言ったら「へぇ～～」って・・・ そんなもんなのかな？？ と、いうわけで 手抜きウマ料理を目指すキャロは、マロンちゃんのレシピが大好きです。 |